BRÄNDE

Quittenbrand

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Mirabelle de Nancy

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Hagebuttenbrand

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Fassgelagerter Destillierter Apfelwein

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{"id":1981826826310,"title":"Fassgelagerter Destillierter Apfelwein","handle":"fassgelagerter-destillierter-apfelwein","description":"\u003cp\u003eInhalt: 500 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlkoholgehalt: 42 Vol%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBei der Brennerei Penth ist es Tradition geworden, sich mit Freunden und Familie an einem Samstag im Oktober zu treffen und die Apfelernte der eigenen Streuobstwiesen einzufahren. Deshalb ist dieses Destillat eine Herzensangelegenheit für uns. \u003c\/span\u003eDie Äpfel werden sorgfältig von Hand geerntet und in Säcken zur Brennerei gebracht. Dort werden sie sortiert, gesäubert und mit Wasser gespült. Über den ganzen Tag wird Apfelsaft gepresst. In einem großen Tank beginnt der Saft zu gären und es entsteht Viez (Apfelwein). Nach der vollständigen Vergärung wird der Apfelwein destilliert. Mindestens ein Jahr lagert das Destillat  in Limousin-Eichenfässern. Dadurch entsteht eine große Aromenvielfalt am Gaumen sowie ein leichter und fruchtiger Apfelgeruch. Noten von Vanille gesellen sich hinzu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDies ist der erste Jahrgang, der den Weg in den Verkauf findet, denn bisher war der edle Tropfen nur denen vergönnt, die am Erntetag mitgeholfen haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBrennerei Penth\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLachstraße 19\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e66822 Lebach\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","published_at":"2019-02-03T17:47:53+01:00","created_at":"2019-02-03T17:49:57+01:00","vendor":"Brennerei Penth","type":"Brände","tags":[],"price":6500,"price_min":6500,"price_max":6500,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":20035813867590,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"1066","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Fassgelagerter Destillierter Apfelwein","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":6500,"weight":0,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":""}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0026\/1878\/5862\/products\/apfel.png?v=1552648703","\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0026\/1878\/5862\/products\/apfel_huelse.png?v=1552648714"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0026\/1878\/5862\/products\/apfel.png?v=1552648703","options":["Title"],"content":"\u003cp\u003eInhalt: 500 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlkoholgehalt: 42 Vol%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBei der Brennerei Penth ist es Tradition geworden, sich mit Freunden und Familie an einem Samstag im Oktober zu treffen und die Apfelernte der eigenen Streuobstwiesen einzufahren. Deshalb ist dieses Destillat eine Herzensangelegenheit für uns. \u003c\/span\u003eDie Äpfel werden sorgfältig von Hand geerntet und in Säcken zur Brennerei gebracht. Dort werden sie sortiert, gesäubert und mit Wasser gespült. Über den ganzen Tag wird Apfelsaft gepresst. In einem großen Tank beginnt der Saft zu gären und es entsteht Viez (Apfelwein). Nach der vollständigen Vergärung wird der Apfelwein destilliert. Mindestens ein Jahr lagert das Destillat  in Limousin-Eichenfässern. Dadurch entsteht eine große Aromenvielfalt am Gaumen sowie ein leichter und fruchtiger Apfelgeruch. Noten von Vanille gesellen sich hinzu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDies ist der erste Jahrgang, der den Weg in den Verkauf findet, denn bisher war der edle Tropfen nur denen vergönnt, die am Erntetag mitgeholfen haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBrennerei Penth\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLachstraße 19\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e66822 Lebach\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e"}

Bio Rieslingtrauben Brand

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Über einen Freund wurde der Kontakt zu Jan vom Staffelterhof hergestellt.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Hof ist ein Weingut in Kröv an der Mosel. Das Weingut bewirtschaftet neun Hektar Weinberge und stellte 2012 den Betrieb auf Ökologischen Weinbau um. In den Weinbergen gedeiht in den Schieferlagen hauptsächlich Riesling. Zu den besten Lagen zählen Kröver Steffensberg, Kröver Letterlay und Dhron Hofberger. Die Jahresproduktion des Weingutes beläuft sich auf 60.000 Flaschen bei einem Durchschnittsertrag von 75 hl\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben übertrafen alle unsere Erwartungen. Sie waren goldgelb, makellos, aromatisch und süß – perfekte Rieslingtrauben. Danke, Jan, für die tollen Trauben!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDaraus haben wir einen Brand aus der vollen Frucht gemacht. Die Rieslingtrauben wurden schonend und zügig vergoren, dann in die abklingende Vergärung destilliert. Das Ergebnis ist ein besonderes, biozertifiziertes Destillat, dass mit seinen typischen fruchtigen Riesling- und frischen Zitrus-Noten sowie würzigen Aromen ein außergewöhnliche Komplexität hat. Die Charge dieses Brandes ist auf 280 Flaschen limitiert. Der Rieslingbrand der Brennerei Penth ist auch für Genießer und Liebhaber etwas ganz Besonderes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Charge diese Brand ist limitiert auf 280 Flaschen. Ein Destillat für Liebhaber!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrennerei Penth\u003cbr\u003eLachstraße 19\u003cbr\u003e66822 Lebach\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0026\/1878\/5862\/files\/EU-Bio-Logo_Deutsch_large.jpg?v=1552424756\" alt=\"\" width=\"114\" height=\"95\"\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2019-02-03T17:38:28+01:00","created_at":"2019-02-03T17:42:08+01:00","vendor":"Brennerei Penth","type":"Brände","tags":[],"price":6500,"price_min":6500,"price_max":6500,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":20035795517510,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"1050","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Bio Rieslingtrauben Brand","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":6500,"weight":800,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":""}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0026\/1878\/5862\/products\/traube.png?v=1553125202"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0026\/1878\/5862\/products\/traube.png?v=1553125202","options":["Title"],"content":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0026\/1878\/5862\/files\/master_class_2019_mit_small.png?v=1557742315\" alt=\"\"\u003e\u003cimg src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0026\/1878\/5862\/files\/silver_2019_small.png?v=1557741925\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInhalt: 500 m            \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlkoholgehalt: 42 Vol\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEinen Brand von der Rieslingtraube zu destillieren, lag uns schon längere Zeit in der Nase. 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